0418 518394

Dinerkaart

Dinerkaart

Heerlijke, bourgondische seizoensgerechten, met liefde voor u samengesteld. Wij hopen dat u ervan geniet!

Heeft u een allergie of speciaal dieet? Geef het dan door aan één van onze medewerkers

 

Broodje vooraf met kruidenboter & Aioli 4.50
Plankje gedroogde ham als Aperitief 9

Voorgerechten

Sashimi
Rauwe tonijn | rauwe zalm | sesamrandje |gember |wasabi |soja  14

Gamba’s Pil Pil
Knoflook peper olie | sambalsriracha saus   14

Spinaziesalade
Gamba |Parmezaan | limoendressing  13

Soft Shell Taco Duo
Taco gevuld met Procureur | Taco gevuld met Gamba’s |coleslaw  13

Gerookte Eendenborstfilet
Broccoli | rode kool| bosui |frambozen dressing |walnoot krokantje  13

Buikspek
Zoetzure komkommer | udon noedels |oosterse saus  10.50

Carpaccio
Keuze uit Pesto of Truffel | rucola |pijnboompitten |kappertjes |Parmezaanse kaas| zontomaat 12.50 

Carpaccio XXL
Keuze uit Pesto of Truffel |rucola |pijnboompitten |kappertjes| Parmezaanse kaas | zontomaat 14.50

Steak Tartaartje
Gekarameliseerde zilver ui mayo | kwartelei| krokante prei |augurk | ui | kappertjes  13

Gevulde Vijgenbloemen
Ricotta |spinazie |Seranoham | pecankruim 11.50

Truffel risotto
Paddenstoelen |parmezaan kletskop | rucola 11.50

Soepen

Tomatensoep
Kruidencrème fraiche 7.50

Mosterdsoep
Spekjes | geslagen room 7.50

Broccolisoep
Blauwe schimmel kaas  8

Maaltijdsalades

Salade Geitenkaas
Tomaat | komkommer | Seranoham | cranberry | dadels | notencrumble | ahornsiroop  16

Carpacciosalade
Keuze uit Pesto of Truffel | rucola |pijnboompitten |kappertjes |Parmezaanse kaas| zontomaat 16

Salade pulled Salmon
Sesamzaad |taugé | gekarameliseerde zilver ui | oosterse dressing | zoetzure komkommer| notencrumble 16

Hoofdgerechten (Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise)

Tournedos ‘Carpaccio Style’ (180 gram of 220 gram)
Pesto | rucola |pijnboompitten |kappertjes |Parmezaanse kaas| zontomaat  22/26

Gebakken Tournedos (180 gram of 220 gram)
Truffel paddenstoelensaus of rode portsaus  22/26

Gekonfijte Eendenborst
Pompoencrème | zuurkool | sinaasappel | cranberry | seizoensgroenten 24.50

Runder Stoofpotje
Spruiten |aardappelpuree 22.50

Kip Shaslick Spies
Kippendij |paprika |ananas |ui | pindasaus of ketjapsesamsaus 18

Caprese Burger
Mozzarella | tomaat | pesto |basilicum 18.50

Huisgemarineerde Spare-ribs
Chilisaus |chimichurri |bbqsaus 19.50

Rode forel filet
Zeekraal | dragon wijnsaus | seizoensgroenten 21.50

Hele Gamba’s
In whiskey roomsaus | spinazie | broccoli 24

Gebakken Zeebaars
Parmezaanse kaas | pesto 22.50

Abdijkaas
Notenmix | cranberry | seizoensgroenten 18.50

Tagliatelle
Blauwe kaas | spinazie | paddenstoelen | noten 18.50

Bijgerechten

Aardappelgratin 3.50
Gemengde salade 3.50
Rode Kool 3.50
Broccoli 3.50
Salade Caprese 4.50

Voor de kleine gasten

Spare-ribs
Frietjes |appelmoes 11

Frietjes met snack naar keuze
Frikadel |kroket| kipnuggets| appelmoes 8.50

Nagerechten

Cheesecake
Steranijs | sinaasappellikeur | crème de cassis ijs 8

Dame Blanche ‘after eight’
vanille ijs | munt chocoladesaus | after eight 7.50

Oreo Brownie
Mokka ijs | hazelnoot crème | baileys 8

Wafel
Warme kersen | bananen ijs | amandel krullen 8.50

Tiramisu
Mascarpone |lange vingers | koffie 8

Crème Karamel
Karamelijs | gezouten karamelsaus 7.50

Kaasplankje
Voor de echte Hollanders onder ons| heerlijke variatie van diverse soorten kaas 11.50

Ben & Jerry’s
Vraag de bediening naar onze verschillende smaken 8.50

Koffie specialiteiten

Irish coffee
Jameson Whisky |slagroom 7.50

D.O.M. coffee
D.O.M. Benedictine |slagroom 7.50

Spanish coffee
Tia Maria of likeur 43| slagroom 7.50

Italian coffee
Amaretto | slagroom 7.50

French coffee
Grand Marnier | slagroom 7.50

Baileys coffee
Baileys | slagroom 7.50

Oma’s koffie
Glaasje advocaat | slagroom 7.50