Diner- en wijnkaart
Diner- en wijnkaart
Dinerkaart Verdraagzaamheid
Heerlijke, bourgondische seizoensgerechten, met liefde voor u samengesteld.
Heeft u een allergie of speciaal dieet? Geef het dan door aan één van onze medewerkers. Wij doen er alles aan een passend gerecht voor u te serveren.
Starters
Broodje Vooraf
Kruidenboter | muhammara 7.50
Crispy Sushi rol
California 14.50
Gyoza
6 st. | sesam | soja saus 12.50
Voorgerechten
Carpaccio
Pesto of Truffelmayonaise | rucola | pijnboompit | oude kaas 13.50
Steak Tartaar
Truffelmayonaise | augurk | kappertjes | toast 13.50
Buffalo Wings
Bosui | chilisaus 11.50
Garnalen Pil Pil
Knoflook | peper | citroen | toast 14.50
Gerookte zalm
Spicy mango salade | toast | cashew crumble 14.50
Ceasar Salad Bruchetta
Little gem | gerookte kip | ei | oude kaas 14.50
Tonijn sashimi
Wakame | sesam | soja dressing | citroen tomaat 14.50
Caprese Taartje
Tomaat | basilicum | mozzarella | pesto | pijnboompit 13.50
Soepen
Tomatensoep
Creme fraiche | bieslook 8
Tom kha kai soep 8
Maaltijdsalades
Geitenkaassalade
Geitenkaas | dadel | noten | honing | komkommer | tomaat 18.50
Vis salade
Gerookte zalm | garnaal |tonijnsalade | rode ui | mosterddillesaus 18.50
Salade Ossenhaaspuntjes
taugé | bosui | cashew | paprika | soja sesamdressing 20.50
Supplement Gamba 3 stuks €5,25
Mexicaanse tortilla salade
Tortilla chips | avocado | pittig gehakt | mais | tomaat | crème fraiche | ui 20.50
Hoofdgerechten (al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet met mayonaise)
Bavette
Truffeljus | seizoensgroenten 25.50
Hollandse Biefstuk van Bommelerwaards Rund
Kruidenboter | seizoensgroenten 25.50
Mixed Grill Verdraagzaamheid
Varkenshaasspies | Spare rib | Bavette | kalkoentournedos | pepersaus 32.50
Kalkoentournedos
Omwikkeld met spek | truffeljus | seizoensgroenten 23.50
Zalmfilet op Japanse wijze
Seizoensgroenten 25.50
Ryan’s Zeebaars
Zeekraal | citroenmayonaise | trostomaat 25.50
Scampi Arrabiata
Pasta | knoflook | tomaat | rucola 23.50
Saté van de Haas
Varkenshaassaté | bosui | ketjap sesamsaus| kroepoek 20.50
Black Angus burger
Sla | tomaat | rode ui | cheddar | uienringen | truffelmayonaise 21.50
Spareribs
Barbecue saus | knoflooksaus 24.50
Vega burger
Little gem | feta | muhammara | groente chips 21.50
Camembert Calvados
Seizoensgroenten | noten | honing | balsamico 26.50
Bijgerechten
Frietje Truffel Parmezaan 6.50
Seizoensgroenten 6.00
Frisse salade 6.00
Voor de kleine gasten
Kleine Tomatensoep 6.50
Frietjes | kroket | frikadel | kaassoufflé of kipnuggets met appelmoes 8.50
Portie Poffertjes met boter en poedersuiker 6.50
Kindersorbet 4.50
Nagerechten
Brownie Citrus Bar
Brownie bodem | opgeklopte ganache dopjes | compote van Mandarijn 12.50
Cheesecake
Witte chocolade | zomerfruit 8.50
Likeur 43 Creme Brullee
Rood fruit 8.50
Citrus Parfait
Passievrucht | sinaasappelsaus 8.50
Pecan Toffee Merengue Pie
Slagroom | Toffee caramel topping 9.50
Softijs Coupe 8.00
Klassieke sorbet | softijs | fruit | aardbeiensaus | slagroom
Coupe caramel | softijs | caramelsaus | stroopwafelkruim | slagroom
Coupe advocaat | softijs | advocaat | slagroom
Kaasplankje van Puur
Assortiment van diverse kazen uit de leukste kaas winkel van Zaltbommel 14.50
Koffie specialiteiten
Irish coffee
Jameson Whisky |slagroom 8.00
D.O.M. coffee
D.O.M. Benedictine |slagroom 8.00
Spanish coffee
Tia Maria | slagroom 8.00
Italian coffee
Amaretto | slagroom 8.00
French coffee
Grand Marnier | slagroom 8.00
Baileys coffee
Baileys | slagroom 8.00
Oma’s koffie
Glaasje advocaat | slagroom 8.00
Heeft u een allergie of speciaal dieet? Vraag naar onze allergenen kaart en laat het ons weten!
Wijnkaart Verdraagzaamheid
Huiswijn
Heroes Chardonnay Santa Rita
Per glas €5,00
Per fles €25,00
Frisse elegante Chileense Heroes Chardonnay. Kenmerkt zich door tonen van honing, perzik, banaan & een vleugje citrus
L’Arjolle Sauvignon Blanc- Viognier
Per glas €5,00
Per fles €25,00
Een blend van Sauvignon, viognier en een vleugje muscat. Het is een aromatische, soepele en fris droge wijn.
Merlot Cazal Viel
Per glas €5,00
Per fles €25,00
Frisse merlot met aroma’s van zacht rood fruit. Uitstekend bij kaas en vlees
Brana Vieja Tempranillo Tinto
Per glas €5,00
Per fles €25,00
Spaans karakter, open en verleidelijk uitdagend met een lichte impressie van vanillearoma’s. Veel rood fruit en een mooie, zachte finale.
Blush Rosé Farina
Per glas €5,00
Per fles €25,00
Het wijnhuis ligt in het hart van de Valpolicella. Gemaakt van Pinot Grigio druiven. Bloemige aroma’s, zachte tropen fruit.
P.Meyer Bereich Bernkastel
Per glas €5,00
Per fles €25,00
Frisse en mild zoete witte Moezel wijn. Veel fruitige tonen en een soepele afdronk.
Speciaal wijnen per glas
Witte wijn
Pinot Grigio Epicuro
Per glas €6,75
Per fles €33,75
Afkomstig van Sicilie. Heerlijk rijp fruit van pezik en peer. Gemaakt van Pinot Grigio druiven. Heerlijk bij vis, pasta of salades.
Rode wijn
Primitievo Epicuro
Per glas €6,75
Per fles €33,75
Geuren van rijp fruit als pruimen, kersen en specerijen. Volle smaak, zacht en overrijp zoetig fruit. Goede begeleiding bij gerechten met een rijke saus. Afkomstig uit de hak van de Italiaanse laars.
Speciaal wijnen per fles
Witte wijn
Salentein Barrel Chardonnay
Per fles €42,50
Unieke, fruitige, rijpe, karakteristieke tonen van citrus en witte perzik. Kenmerkt zich door opvoeding in eikenhouten vaten.
Dourte nr 1. Bordeaux Sauvignon blanc
Per fles €35,50
Een topper uit de bordeaux. 100% Sauvignon Blanc. Stuivend citrus en grape fruit
Les Auzine Albarino
Per fles €37,50
Afkomstig uit de languedoc. Deze wijn gemaakt van de albarino druif kenmerkt zich door aroma’s van witte perzik, bloemen en een vleugje limoen. Ideaal te drinken als aperitief maar ook zeker bij een vis gerecht.
Pontificis Chardonnay- Viognier
Per fles €32,50
Aromatische droge witte wijn met fris geel fruit, iets perzik en licht eikenhout in het aroma. De volle smaak is evenwichtig, sappig en eindigt fris.
Castelo de Medina Verdejo
Per fles €29,50
Een zuivere, sappige droge witte wijn. Vele aroma’s van citrusvruchten. De smaak zet zich vol, rond en evenwichtig in en toont veel karakter.
Speciaal wijnen per fles
Rode wijn
Salentein Barrel Malbec
Per fles €42,50
Heerlijke geuren en aroma’s van rood fruit, bramen, pruimen, chocolade en vanille. Veel body en fruitig karakter.
Ramon Bilbao Rioja Crianza
Per fles €38,50
Zachte fruitige spaanse wijn. Dieprode kleur, complex van smaak. Met aroma’s van zwart fruit, pruimen, kokosnoot. Prachtige diner wijn die goed tot zijn recht komt bij vleesgerechten en zelfs bij rijke vissoorten.
Chianti Classico Arceno
Per fles €59,50
Deze prachtige wijn komt uit Toscane. Heldere intense robijn rode kleur. Diepe tonen van hout en wilde bessen jam.
Pontificis Grenache- Syrah- Mourvedre
Per fles €32,50
Helderrode, volle geurige wijn met vers rood fruit. De volle smaak is soepel, rond en heerlijke aromatisch met veel lengte.
Prunus Dao Tinto
Per fles €32,50
Volrode, aromatische wijn met rijpe fruit tonen en lichte eikennuances. De smaak zet vol en soepel in met zijn fruit en een tikje eikenhout in de frisse afdronk.
Mousserende wijnen per fles
De Pró Cava Brut
Per fles €29,50
Heerlijke frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige, zachte smaak met een milde mousse.
Cava Piccolo Clos Amadore 20 cl
Per flesje €8,75
Licht strogeel van kleur met een fijne mousse. Een uitgesproken aromatische wijn met finesse.
Moet & Chandon Champagne Imperial Brut
Per fles €89,50
Een frisse en elegante champagne met tonen van citrusvruchten. Smaken van sappig wit fruit met een verleidelijke streling van bubbels.