Dinerkaart Verdraagzaamheid
Heerlijke, bourgondische seizoensgerechten, met liefde voor u samengesteld.
Heeft u een allergie of speciaal dieet? Geef het dan door aan één van onze medewerkers. Wij doen er alles aan een passend gerecht voor u te serveren.
Appetizers
Breekbroodje
Kruidenboter crème, piri piri saus, tappenade 7,50
Crispy Sushi rol
Sesamdressing, wasabimayonaise 14,50
Gyoza’s
Kip, sojasaus en chilisaus 14,50
Voorgerechten
Tonijn Tataki
Ponzu, gekruide wonton, sesam, gember, zeekraal, furikake 16,50
Sticky Rib Fingers
Koriander, bosui, sesam, pepertje 15,00
Pasta Pesce
In pittige chiliroomsaus met zeevruchten 15,50
Crispy zalm bites
Crispy sushi rijst en avocado 14,50
Gamba’s Pil Pil
In pittige knoflook olie, geserveerd met brioche 15,50
Carpaccio Truffel
Truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, Parmezaan 14,00
Steak tartaar Surf & Turf
Klassieke steak tartaar met truffelmayonaise en crispy garnaal 15,50
Gerookte Eendenborst
Frisse salade en vijg, peer en balsamico dressing 14,50
Hartige Tompouce
Geitenkaas en Abrikoos 14,50
Tartaar van rode biet
Blauwe schimmelkaas, gekarameliseerde appel noten crumble 14,50
Soepen
Tomatensoep
Creme fraiche, bieslook & foccacia 9,50
Champignonsoep
Bieslook & foccacia 9,50
Maaltijdsalades
Salade Geitenkaas
Peer, pecan, avocado, vijg, balsamico en honing 22,50
Salade Surf en Turf
Ossenhaaspuntjes, gamba’s, cashew, bosui, tomaat, paprika, peper, ketjap sesam 26,50
Salade Tonijn
Tonijnsalade, Tonijntataki, Tonijntartaar, romaine sla, avocado, wakamé, ponzu 25,00
Caesarsalade
Chicken breast, avocado, ei, romaine sla, ansjovis, citroen, Parmezaan, caesar saus 23,00
Hoofdgerechten
Rib eye
Saus naar keuze: Stroganoffsaus, rode portjus, champignonroomsaus, pepersaus 32,50
Gebakken Tournedos
Saus naar keuze: Stroganoffsaus, rode portjus, champignonroomsaus, pepersaus 36,50
Supplement Roquefort: €3,50
Steak
Saus naar keuze: Stroganoffsaus, rode portjus, champignonroomsaus, pepersaus 29,50
Buikspek
In ketjap sesamsaus, sesam, koriander, bosui, gebakken gele rijst 26,50
Eendenborstfilet
Pastinaak, rode portjus 27,50
Gevulde Varkenshaas
Met brie, omhuld met spek in champignonroomsaus 26,50
Geroosterde saté van kippendij
Pindasaus, bosui, sesam, pepertje, cashew, kroepoek 24,75
Gebakken Zalmfilet
In citroenboter 27,50
Sliptong
Met ravigottesaus 28,50
Gelakte zeebaarsfilet & Gambaspies
In botersaus 28,50
Lemon Ricotta pasta
Spinazie en zontomaat 25,50
Vegetarische Lasagne 25,50
Bijgerechten
Frites met mayonaise 7,50
Zoete aardappel frites met truffelmayonaise 7,50
Frites truffel Parmezaan 7,50
Seizoensgroenten 6,50
Frisse salade 6,50
Voor de kleine genieters
Frietjes met snack naar keuze
frikadel, kroket, kaassouflé of kipnuggets 12,50
Pancakes
Met rood fruit, schuddebuikjes, slagroom, poedersuiker 9,50
Spaghetti Bolognese 12,50
Desserts
Cheesecake €10,50
Perencrumble, kaneelijs, slagroom
Dame Blanche 10,50
Vanille-ijs, warme chocoladesaus, kletskop en slagroom
Crepes 10,50
Warme kersen, banketbakkersroom en maple ahornsiroop
Nougatine Ijstaartje
koffie-ijs en slagroom 10,50
Verdraagzaamheid Coupe van vers Softijs met slagroom
Te kiezen uit Coupe Pumpkin Spice, Coupe advocaat, Coupe Mango Passievrucht 8,50
Kinderijsje
Softijs met aardbeiensaus, discodip & slagroom 7,50
Kaasplankje van Kaaswinkel PUUR
Voor de echte Hollanders onder ons, een heerlijke variatie van diverse soorten kazen 16,50
Heerlijk met een glaasje tawny of ruby port €4,50
Koffie specialiteiten
Irish coffee
Jameson Whisky & slagroom 9,50
D.O.M. coffee
D.O.M. Benedictine & slagroom 9,50
Spanish coffee
Tia Maria of likeur 43 & slagroom 9,50
Italian coffee
Amaretto & slagroom 9,50
French coffee
Grand Marnier & slagroom 9,50
Baileys coffee
Baileys & slagroom 9,50
Oma’s koffie
Met een glaasje advocaat en slagroom apart 9,50
Espresso martini 10,75
Zin in een likeurtje? Vraag onze medewerkers naar het assortiment
Huiswijnen Verdraagzaamheid
Huiswijnen wit
Chardonnay
Per glas €6,50
Per fles €31,50
Sauvignon Blanc- Viognier
Per glas €6,50
Per fles €31,50
Pinot Grigio
Per glas €6,95
Per fles €34,50
Huiswijnen Rood
Merlot
Per glas €6,50
Per fles €31,50
Tempranillo
Per glas €6,50
Per fles €31.50
Primitievo
Per glas €6,95
Per fles €34.50
Huiswijn Rosé
Blush Rosé Farina
Per glas €5,75
Per fles €28,50
Huiswijn Zoet
Meyer Bereich Bernkastel
Per glas €5,75
Per fles €28,50
Frisse en mild zoete witte Moezel wijn. Veel fruitige tonen en een soepele afdronk.